Hoe te bereiken FSMA 204 Compliance met afdrukken en coderen oplossingen voor voedseltraceerbaarheid
Januari 20, 2026, FSMA 204 compliance datum markeert een belangrijke mijlpaal in voedselveiligheidsvoorschriften in de Verenigde Staten. Vanaf deze datum moeten bedrijven in de levensmiddelenindustrie voldoen aan de nieuwe traceerbaarheidseisen.
Wat is FSMA 204 precies, de compliance-eisen en welke print- en codeeroplossingen kunnen voedselfabrikanten en -fabrieken gebruiken om aan deze voorschriften te voldoen? Laten we deze onderwerpen in detail bespreken.
Wat is FSMA 204?
FSMA, afgekort voor de Food Safety Modernization Act, is een belangrijke Amerikaanse wet die door de FDA in 2011 is goedgekeurd. FSMA 204 richt zich specifiek op voedseltraceerbaarheid en is van toepassing op voedingsmiddelen die op de Amerikaanse markt worden verkocht, inclusief zowel binnenlandse als geïmporteerde producten.
FSMA 204 Nalevingsvereisten
FSMA 204 vereist dat entiteiten binnen de voedselvoorzieningsketen, elke entiteit in de toeleveringsketen, van fabrikanten tot distributeurs, gedetailleerde registers bijhouden voor bepaalde voedingsmiddelen om traceerbaarheid te garanderen in geval van een voedselveiligheidsprobleem.
Dit maakt het mogelijk om voedselproducten snel en nauwkeurig terug te vinden naar hun bron in geval van besmetting of terugroeping.
FSMA 204 bepaalt dat risicovolle voedingsmiddelen zoals zuivelproducten, verse producten, zeevruchten en kant-en-klare voedingsmiddelen moeten worden opgenomen in traceerbaarheidssystemen. Deze voedingsmiddelen staan vermeld op de FSMA 204 Food Traceability List (FTL), bederfelijk en vaak gegeten zonder extra bereiding, wat hun kwetsbaarheid voor besmetting vergroot. Daardoor zijn ze onderworpen aan strengere regelgevingseisen ter bescherming van de gezondheid van de consument.
Belangrijkste vereisten van FSMA 204
●Traceerbaarheidscode (TLC)Aan levensmiddelen met een hoog risico moet een unieke TLC worden toegewezen die het product gedurende zijn gehele supply chain traject volgt.
●Sleutelgegevenselementen (KDE's)Bedrijven moeten gegevens bijhouden van cruciale informatie voor elke stap van de toeleveringsketen, inclusief de oorsprong, transformatie, verzending en ontvangst van het product.
●Critical Tracking Events (CTE's)De oogst, verwerking en verzending moeten worden gevolgd en geregistreerd om transparantie te garanderen.
De nalevingsdatum voor FSMA 204 is januari 20, 2026. Tegen deze datum moeten alle entiteiten die betrokken zijn bij de productie, verwerking, verpakking en distributie van levensmiddelen op de Food Traceability List (FTL) beschikken over systemen om gedetailleerde traceerbaarheidsgegevens bij te houden. Het niet voldoen aan deze normen kan leiden tot regelgevende maatregelen, terugroepacties van producten en aanzienlijke reputatieschade voor bedrijven.
Gebruik maken van print- en codeeroplossingen voor FSMA 204 Compliance
FSMA 204 stelt strenge traceerbaarheidseisen aan de voedingsindustrie en oplossingen voor etikettendruk en codering spelen een belangrijke rol bij het voldoen aan deze normen.
Door unieke identificaties, zoals batchnummers, GS1-barcodes of datamatrixcodes, toe te passen op producten en verpakkingen, kunnen bedrijven de nauwkeurigheid van gegevens verbeteren, de efficiëntie verbeteren en naleving van regelgeving garanderen. Dit helpt bij het snel identificeren en isoleren van eventuele problematische producten tijdens een voedselveiligheidsprobleem, waardoor risico's worden geminimaliseerd.
Naarmate de nalevingsdatum nadert, moeten voedingsbedrijven de invoering van deze systemen versnellen.
HPRT biedt betrouwbare, efficiënte en flexibele oplossingen voor voedselcodering en etikettendruk voor voedselfabrikanten, voedselverwerkers en logistieke bedrijven, zodat u compliant blijft en tegelijkertijd voedselveiligheid garandeert.
Onze producten variëren van labelprinters, thermische transferoverprinters tot geautomatiseerde etikettenapplicatoren, gebruikt voor flexibele verpakkingscodering en diverse labelafdrukken. Deze oplossingen integreren naadloos in productie- en verpakkingslijnen en helpen bedrijven de traceerbaarheid van voedsel, naleving van regelgeving en logistieke tracking te verbeteren.
●Prints van hoge kwaliteitZorgt voor duidelijke en leesbare codes, inclusief alle gangbare 1D- en 2D-barcodes, zoals GS1 en Data Matrix, op productetiketten en flexibele verpakkingsfolies.
●DuurzaamheidPrints kunnen bestand zijn tegen ruwe omgevingen, zoals slijtage, hitte, vocht en chemicaliën.
●Variabele gegevensafdrukkenHiermee kunnen dynamische gegevens zoals vervaldata, batchnummers en barcodes in realtime worden afgedrukt.
●FlexibiliteitGeschikt voor een verscheidenheid aan etiketformaten en voedselverpakkingstypen, zoals zakken, zakjes en sachets.
HPRT's print- en codeeroplossingen zijn al wijdverbreid toegepast in verschillende voedingssegmenten, waaronder snacks, gebakken producten, kant-en-klare maaltijden en verse producten.
Neem vandaag nog contact met ons op om meer te weten te komen over hoe HPRT uw bedrijf kan helpen FSMA 204 te voldoen en uw mogelijkheden voor traceerbaarheid van levensmiddelen te verbeteren.
Conclusie
FSMA 204 heeft de lat voor voedselveiligheid en traceerbaarheid aanzienlijk hoger gelegd. Door de vereisten van FSMA 204 te begrijpen en te investeren in de juiste print- en codeeroplossingen, kunnen levensmiddelenbedrijven hun compliance inspanningen verbeteren, de volksgezondheid beschermen en consumentenvertrouwen opbouwen.
